إيجابيات وسلبيات تناول حليب الصويا – تريند الخليج

إيجابيات وسلبيات تناول حليب الصويا، يحتاج جسم الإنسان إلى تناول مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، ليبقى الجسم مليئًا بالحيوية والقوة، والتي يمكن الحصول عليها من الطعام النباتي بجميع أشكاله وأنواعه. العناصر التي يحتاجها جسم الإنسان بشكل صحي وسليم وصحي وإلى حد كبير حول المنتجات الحيوانية، وأنواع هذه النباتات الغذائية هي نبات فول الصويا ومشتقاته، وبالأخص الحليب المستخرج أو المصنوع من عشب فول الصويا، و على الرغم من فوائد هذا النبات ومنتجاته إلا أن استهلاكه بكميات كبيرة أو على فترات طويلة لا يخلو من عيوب على صحة الإنسان، وسوف تخبرنا عن فوائد شرب حليب الصويا وإيجابيات وسلبيات كل منها من خلال هذا مقالة – سلعة.

الصويا

نبات فول الصويا هو نبات زيتي شهير من أصل آسيوي ينتمي إلى عائلة البقوليات، ويعود أصله إلى أكثر من خمسة آلاف قبل الميلاد. كان الصينيون أول من زرع نبات فول الصويا، واستخدموه في الغذاء وفي صناعة الأدوية. تم استيراد فول الصويا إلى اليابان وكوريا وجميع أنحاء آسيا، وأطلقوا عليه اسم العشب الذهبي بسبب ميله إلى التحول إلى اللون الأصفر، وقام الهنود بنقل هذا النبات عبر البحار إلى أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية، وتم استخدامه في فرنسا وإنجلترا لأغراض الديكور، وفي الولايات المتحدة الأمريكية تستخدم كعلف للحيوانات في مزارع الأبقار والخنازير، كما تمت زراعتها على مساحات واسعة في معظم دول العالم.

القيمة الغذائية لحليب الصويا

كوب واحد من حليب الصويا يحتوي على الفيتامينات والمعادن التالية

• إجمالي الدهون حوالي 37 جرام
• الدهون المشبعة حوالي 5.4 جرام
• Na الصوديوم حوالي 3.7 ملغ
• إجمالي الكربوهيدرات حوالي 56 جرام
• الألياف الغذائية حوالي 17 جرام
• السكر حوالي 14 جرام
• بروتين ـ حوالي 68 جرام
• كالسيوم حوالي 515 مجم
• البوتاسيوم ك حوالي 3342 مجم
• حديد 29 مجم

مزايا وعيوب تناول حليب الصويا

يتمتع حليب الصويا بخصائص غذائية متعددة، حيث يحتوي على تركيبة مهمة من العناصر الغذائية، وخالٍ تمامًا من الكوليسترول، ولكن سوء استخدام كمياته لا يخلو من الضرر الذي يمكن أن يصيب الأشخاص الذين يستهلكون هذه المادة، أو الأشخاص الذين يتناولون أدوية إضافية. أكل الصويا أو مشتقاته يمكن أن يؤثر سلبا على صحتهم.

فوائد تناول حليب الصويا

بشكل عام، يحتوي حليب الصويا على نسبة عالية من الحديد والكالسيوم. إن تناول كوب من حليب الصويا يمنح الجسم ثلاثين بالمائة من احتياجاته اليومية من الكالسيوم وستة بالمائة من الحديد الذي يحتاجه جسم الذكر، وأربعة عشر بالمائة من الحديد الذي يحتاجه جسم الأنثى، بالإضافة إلى الكثير من الفيتامينات والمعادن. فوائد أخرى، لاحتوائه على العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، فهو خيار جيد لعلاج العديد من الأمراض

• يخفض ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.
• يقوي العظام والأسنان ويثخن نسيج العظام.
• يقوي المناعة.
• يحارب علامات الشيخوخة الأولى.
• يساعد الخلايا على صنع الحمض النووي وحمايته من التلف.
• يساعد في تقليل الوزن، حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يجعل الشخص يشعر بالشبع.

سلبيات تناول حليب الصويا

من المعلوم أنه لا يوجد نوع من الغذاء سواء أكان نباتيًا أم حيوانيًا له فوائد مطلقة، كما هو الحال مع حليب الصويا، حيث يظل استهلاك حليب الصويا على المدى القصير آمنًا بشرط تحديد كميات معينة، وفي هذه الحالة من تجاوز الكميات المصرح بها من حليب الصويا وخاصة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية، فهؤلاء الأشخاص يعانون من أشهر المشاكل

• يؤثر حليب الصويا على وظيفة الغدة الدرقية بعض مركبات الصويا تثبط عمل الغدة الدرقية وتقلل من قدرتها على أداء وظيفتها.
• يمنع حليب الصويا امتصاص بعض المعادن يحتوي حليب الصويا على حمض الفايتك الذي يقلل من امتصاص بعض المعادن المفيدة مثل الزنك والكالسيوم والحديد.
• يسبب حليب الصويا مشاكل صحية للمرأة الحامل والجنين يحتوي حليب الصويا على الايسوفلافون النباتي الذي يؤثر على نمو الجنين. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط لحليب الصويا من قبل النساء الحوامل إلى آثار جانبية تحسسية مثل الطفح الجلدي والالتهابات، والتي يمكن أن تؤدي أيضًا إلى تكوين أورام في الجنين. .

فوائد فول الصويا للنباتيين

الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا يستخدمون حليب الصويا والصويا، حيث يعوضهم عن تناول اللحوم، حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم والحديد، كما أن تناول حليب الصويا يحل محل استهلاك الحليب من أحد المشتقات الحيوانية، بالإضافة إلى فول الصويا. يغني الزيت عن جميع الزيوت والدهون من أصل حيواني. .

فوائد حليب الصويا ضد السرطان

يحتوي فول الصويا على مواد كيميائية تحمي من مخاطر الإصابة بالسرطان، وتوفر الأحماض الأمينية الأساسية اللازمة لصحة الجسم، وتساعد في بناء مناعة الجسم، وتمنع الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء وتكرار حدوثه.

فوائد حليب الصويا للحامل

في الحالات العادية، يجب على كل امرأة أن تعتني بنظامها الغذائي ونوع الأطعمة التي تتناولها أثناء الحمل، حيث أن هذه الأطعمة تدخل في تكوين جسم الجنين، تناول حليب الصويا الغني بالبروتين والفوليك الحمضي والخضروات تضمن الدهون والكالسيوم النمو الصحي لجسم الجنين وخلاياه العصبية وبناء عظام قوية للجنين، كما أن الكربوهيدرات الموجودة في فول الصويا تمد الجسم الحامل بالطاقة الجيدة، كما أن العناصر الغذائية الموجودة في الصويا ومنتجاتها تعوض المرأة الحامل. الفيتامينات والمعادن التي تفقدها بشكل كبير بسبب الحمل.

فوائد حليب الصويا للرياضيين

حليب الصويا غني بالبروتين مما يجعله مفيد جدا للرياضيين حيث يساهم البروتين في بناء العضلات وزيادة كتلة العضلات خاصة عند مزجه مع أنواع أخرى من البروتين.لأن التجارب العملية أثبتت أن محتوى البروتين في فول الصويا أقل من البروتين الموجود في أنواع أخرى النباتات أو البروتين الموجود في المنتجات الحيوانية.

فوائد حليب الصويا لمتلازمة القولون العصبي

يعاني الكثير من الأشخاص من متلازمة القولون العصبي، وقد أظهرت بعض الدراسات أن تناول كوب من حليب الصويا لفترة محدودة من الوقت يمكن أن يقلل من أعراض هذه المتلازمة ويحسن نوعية حياة مرضى متلازمة القولون العصبي.

استخدامات الصويا

نظرًا لتنوع فوائد فول الصويا، يتم استخدامه في العديد من المجالات، بما في ذلك الغذاء والأعلاف.

• الصويا غذاء للإنسان يدخل فول الصويا وحليب الصويا في تكوين عدة أطباق كبديل للبروتين، كما أنه يستخدم لتتبيل السلطات، ويستخرج زيت فول الصويا ويستخدم في القلي والخبز والخبز، و يتم استخدامه كمكون رئيسي في بعض المشروبات. وحليب الصويا.
• فول الصويا هو علف للحيوانات استخدم فول الصويا كعلف للحيوانات منذ العصور القديمة وكان يستخدم على نطاق واسع في إعداد علف الدجاج والماشية.
• فول الصويا في الصناعات يتم تضمين مستخلصات فول الصويا أيضًا في بعض الصناعات، مثل مواد البناء ومواد التشحيم وبعض تصنيع الأجهزة المنزلية، وما إلى ذلك، عن طريق تحويل زيت فول الصويا إلى دهانات ومنظفات ومواد بلاستيكية، وفي تكوين وقود ديزل صديق للبيئة وفي صناعة الاطارات.

تجربتي مع حليب الصويا

لطالما تساءلت عن شرح طريقة صحية لزيادة الوزن، وسمعت الكثير عن فوائد حليب الصويا في تسمين الجسم لأنه غني بالعناصر الغذائية الأساسية التي تبني كتلة العضلات وتزيد الوزن. الخطة الغذائية، وبدأت بتناول حليب الصويا يومياً لمدة أسبوعين، أدى ذلك إلى زيادة وزني بشكل طفيف، لكن هذا التغيير أدى إلى تحسن في مظهري، وخاصة زيادة الوزن في الصباح. مستوى الصدر والأرداف، و يخبرنا هذا أن الصويا لها فوائد كبيرة، خاصة لزيادة الوزن وتحسين مظهر الأماكن النسائية في أجساد الفتيات.

أخيرًا، من خلال هذا المقال، مزايا وعيوب استهلاك حليب الصويا، زودنا الموقع تريند الخليجي بأصل نبات الصويا وقيمته الغذائية. كما أوضح لنا أهم فوائد حليب الصويا، والأضرار الناتجة عن تعاطي حليب الصويا، وأوضح لنا فوائد الصويا لمرضى السرطان والرياضيين والحوامل ومرضى القولون العصبي.