تليجرام تريند الخليج
منوعات

كيف تصنع شوربة السالمون بالخضروات؟ وصفة شوربة السلمون بالخضار ، التحضير ، المكونات ، الحيلة

وصفة سمك السلمون مع الخضار ، وهي مفيدة جدًا وسيستمتع بها الجميع من 7 إلى 70 عامًا ، تنال الإعجاب بمذاقها اللذيذ. على ما يرام، ؟ الدواء الشافي في بنائه وتجهيزه والمواد الضرورية والحيلة …

شوربة السلمون مع وصفة الخضار

مقادير شوربة السلمون النباتي

  • شريحتان أو فيليه سلمون – منزوع الجلد
  • 2 بطاطس
  • 3 حبات جزر مفرومة ناعماً
  • 1 كرفس مفروم ناعماً
  • رشة من أوراق الكرفس متبقية كاملة
  • 3 بصل أخضر مفروم ناعماً
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 2 ورق الغار
  • رشة شبت للتزيين
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • عصير 1 ليمونة
  • 2 ملاعق كبيرة خل أو 4 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 10 حبات فلفل أسود
  • ملح
  • اغسل السمك وضعه في القدر ، واملأه بكمية كافية من الماء لتغطيته ، واغليه لمدة 20 دقيقة ، ثم أخرج السمك من الماء على طبق. لا تسكب الماء.
  • يقلى الكرفس والجزر والأجزاء البيضاء من البصل الطازج والثوم ورقائق الفلفل الأحمر والفلفل الأسود في 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة لمدة 7-8 دقائق.
  • بعد أن تنضج الخضار قليلاً ، ضعي السمك المسلوق في الماء. تُضاف البطاطس ، أوراق الكرفس ، أوراق الغار والخل ، يُضاف الماء ويُغلى لمدة 15 دقيقة.
  • سحق السمكة التي قمت بتفكيكها مسبقًا بيديك. إزالة العظام والجلد إن وجدت. أضيفيها إلى خليط الخضار المغلي ، أضيفي الملح واتركيها تغلي لمدة 15 دقيقة أخرى.
  • تحقق من الخضروات الإضافية بمساعدة الشوكة. إذا كانت الخضار طرية ، خذ أوراق الكرفس الكاملة من القدر وأضف عصير الليمون وأطفئ النار.
  • قدميها مزينة بالشبت والبصل الأخضر.
تليجرام تريند الخليج

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى