منوعات
طريقة عمل الشرقانة من تريندات الحلويات في رمضان 2022
يشتهر شهر رمضان بالحلويات المختلفة منها المألوف ومنها الاختراعات الحديثة وإليكم طريقة عمل الشرقانة والغرقانة الحلوى التي أصبحت تريند شهر رمضان 2022 ، حيث يطل علينا رمضان كل عام بنوع من الحلوي ليصبح تريند مصل الكنافة بالنوتلا والكنافة بالمانجو والريد فليفت والعديد من الابتكارات في عالم الحلويات ولأن حلوى اليوم لم تكن معرفة في السابق فلذلك ومن خلال هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل الشرقانة بالتفاصيل وكل عام وأنتم بخير.
طريقة عمل الشرقانة
تعتمد طريقة تحضير حلوى الشرقانة على بعض المكونات البسيطة ولكن طريقة التحضير هي التي تعد اختراع يبهر من يتذوق هذه الحلوى مع طريقة التقديم المميزة تجعلها تريند رمضان 2022.
مكونات الشرقانة
- 2كوب من السميد الناعم.
- 2 كوب من اللبن الحليب.
- 2 كوب من السكر.
- 100 جرم من الزبد أو السمن.
- 2 كوب من الماء.
مكونات الكريمة
- كوب بودرة كريمة لباني.
- كوب من البن أو الماء المثلج.
- بكون أو كيك الفانيليا.
- نصف كوب سكر.
- علبة من القشطة.
طريقة تحضير الكريمة
- يتم وضع الكريمة اللباني في وعاء عميق ثم يضاف أليها الماء أو الحليب يتم الخفق بالمدرب الكهربائي حتي الحصول على القوام المناسب ويتضاعف حجمها.
- يتم إضافة القشطة ويتم تقليبها في الكريمة برفق.
طريقة عمل الشربات
يتم وضع 2 كوب من السكر مع 2 كوب من الماء مع عصرة لمون يترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
الطريقة
- يتم وضع 2 ملعقة من السمن أو الزبد في طاسة على النار ويضاف إليها 2 كوب من السميد ويتم التقليب على نار هادئة حتي يتغير لون السميد للون الذهبي.
- يتم إضافة الشربات إلى السميد ويقلب ثم يضاف كوبان الحليب مع استمرار التقليب حتي يصير الخليط عجينة يسهل تشكيلها.
- في بولة بيركس دائرية نضع كيس ثم تضع ثلثي الخليط ونشكله ليصير مثل شكل البولة الخارجي.
- نضع نصف الكريمة في البولة ثم تغمس البسكويت أو الكيك في لبن ونضعه في الكريمة داخل البولة.
- تضع النصف الأخر من الكريمة ثم نضيف إليه بعض المكسرات حسب الرغبة.
- ثم تضع باقي السميد على كل ذلك وتحاول تسميته برفق بحيث يتم تغطية كل الجزاء.
- نضع كيس من البلاستيك على الوصفة ونتركها في الثلاجة لمدة 5إلى 7 ساعات.
- بعد تمام التماسك يتم قلبها علة طبق مسطح وتقديمها.
