منوعات

طريقة عمل كعكة الموز .. أفضل وصفة لكيكة الموز

طريقة عمل كعكة الموز .. أفضل وصفة لكيكة الموز، حيث يأتي الكعك بنكهات مختلفة ، بما في ذلك كعكة الليمون ، كعكة البرتقال ، كعكة الفانيليا ، كعكة الشوكولاتة ، كعكة الفراولة وكعكة الأناناس ، ولكل منها نكهاتها الفريدة وطرق التحضير والمكونات والديكورات. الكثير من الوصفات مثل الكوكتيلات والكعك الساخن والبارد في هذا التقرير سنتعلم كيف نصنع كعكات الموز اللذيذة ، المكونات البسيطة ، الخطوات البسيطة ، المذاق الرائع ، سيحبها الشباب. وفوائد الموز وقيمته الغذائية.

فوائد الموز الغذائية

يعتبر الموز من الثمار الموجودة في جميع أنحاء العالم ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية ، ومن أبرز الفوائد الصحية للموز:

يعتبر من أكثر المصادر طبيعية وأفضل للطاقة والسكريات البسيطة للجسم بالإضافة إلى المعادن.
يمد الجسم بالفيتامينات ومضادات الأكسدة الأساسية لحماية الجسم من الأمراض الخطيرة.
الموز فاكهة يسهل هضمها وامتصاصها بسرعة في الجسم.
يزود الجسم بالطاقة وغالبًا ما يستهلكه الرياضيون.
يمنع مشاكل الجهاز الهضمي لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية الذائبة.
يعزز حركة الأمعاء ويمنع مشاكل الجهاز الهضمي ويقلل من الأمراض المزمنة.
يمنع الإمساك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف وأهمها البكتين. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الماء مما يساعد على تنشيط حركة الأمعاء والهضم في الجسم.
يساعد على تقوية جهاز المناعة لاحتوائه على مضادات الأكسدة القوية ومن أهمها الكاروتين والفلافونويدات وفيتامين سي التي تحارب الشيخوخة وتمنع السرطان.
يساعد فيتامين ب 6 في الحفاظ على سلامة الأعصاب ، وبالتالي حماية القلب والحفاظ على صحته. كما أنه يمنع فقر الدم (الأنيميا) الذي يعزز صحة القلب والشرايين.
يحتوي الموز على مادة التربتوفان التي تساعد في تقليل الاكتئاب وتهدئة الأعصاب.
يمكن أن يحسن المزاج ، ويزيد هرمونات السعادة ، ويزيد من استرخاء الجسم ، لذلك ينصح الأشخاص الذين يعانون من الأرق بتناول الموز.
يقوي العظام ويمنع تسوس الأسنان ويقويها.
وهي غنية بالسكريات والنشويات التي تساعد في الحفاظ على وزن صحي ، لذلك ينصح بها لمن يعانون من الوهن.

القيمة الغذائية لكعكة الموز

100 جرام من كعكة الموز تحتوي على 90 سعر حراري ، 22.84 جرام كربوهيدرات ، 1.09 جرام بروتين ، 0.33 جرام دهون ، 2.60 جرام ألياف غذائية قابلة للذوبان ، 8.7 مجم فيتامين سي ، 0.367 مجم فيتامين ب 6 ، 0.26 مجم حديد ، 5 مجم كالسيوم ، 27 مجم مغنسيوم ، فوسفور 2 مجم ، بوتاسيوم 358 مجم والصوديوم 1 مجم.

وصفة كعكة الموز

المكونات

3 أكواب طحين أبيض
3/4 كوب زبدة طرية
2 ملاعق صغيرة فانيليا سائلة
3 بيضات كبيرة
1 1/4 كوب سكر أبيض
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 1/2 كوب زبادي
3 موز مهروس
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

طريقة تحضير كعكة الموز

سخني الفرن واضبطي درجة حرارته على 275.
ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشي الدقيق.
امزجي جميع المكونات الجافة في وعاء عميق.
نضع السكر والزبدة في الخلاط الكهربائي ونخلط المكونات جيداً حتى نحصل على خليط كريمي ورقيق.

أضيفي البيض تدريجيًا (واحدًا تلو الآخر) مع الخفق باستمرار ، ثم أضيفي الفانيليا السائلة واخلطي جيدًا.
نضيف الدقيق واللبن بالتناوب إلى خليط الزبدة مع التحريك باستمرار حتى نحصل على خليط متجانس.
يُضاف الموز المهروس إلى مزيج الكيك ويُقلب المزيج.
يُسكب مزيج الكيك في صينية مدهونة بالزبدة ويوضع في الفرن.
اخبزي الكيك لمدة ساعة حتى تنضج الكعكة بالكامل.
أخرجي الصينية من الفرن وضعيها على الفور في الثلاجة لمدة 45 دقيقة لتحافظي على نضارتها ، ثم قطعيها وافتحيها وقدميها.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى