هيئة الغذاء والدواء توضح أفضل مدة لاستخدام الفقع وأهم فوائده

أوضحت هيئة الغذاء والدواء السعودية من خلال صفحتها على منصة تويتر أفضل مدة لاستخدام الفقع، كذلك أوضحت أهم فوائده، ومن خلال المقال التالي سوف نتعرف على كافة التفاصيل التي أعلنت عنها الهيئة، بالإضافة إلى التعريف بما هو الفقع وما هي أسمائه المعروف بها وهل منه أنواع مختلفة، وكذلك نتعرف على موسم ظهور الفقع وإلى أي الفئة النباتية ينتمي واليكم كافة التفاصيل في التالي.

أفضل مدة لاستخدام الفقع

أعلنت هيئة الدواء والغذاء السعودية أن نبات الفقع وهو من النباتات الفطرية ذات الرائحة العطرية التي تمتزج برائحة التراب، والذي يوجد في مواسم معينة ومن صفات هذه الفطر أن ليس له أوراق أو أزهار أو ساق، وأيضا بلا جذور وهو إحدى المزروعات التي تكون في باطن الأرض، ويتواجد في بعض المناطق الصحراوية وتزيح عنه التراب اشعة الشمس لذلك يتمكن جامع الفقع من التعرف عليه، ويسمى الكمأ وهو الأغلى ثمنا ويعشقه أهل الخليج ومنه الكويتيون وأهل الصحراء، وأعلنت الهيئة أن أفضل مدة لاستخدام هذا الفقع هو من بعد استخراجعه ولمدة عشرة ايام فقط، حيث يحتفظ بخصائصه ونكهته.

فوائد نبات الفقع

من فوائد نبات الفقع احتوائه على العديد من الأحماض الأمينية الأساسية.
مضادات الأكسدة وغني بالبروتينات والدهون والألياف.
يوجد كذلك فيه بعض المعادن الغني بها منها الفسفور.
يتم تحضير الفقع عن طريق إزالة المناطق السوداء اللون.
ثم تنظيفه جيدا من الأتربة.
شطفه بالماء الجاري ثم تجفيفه.